منتدى داري للسيدات فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» كل ما تحتاجينه للالتحاق بزوجك بإيطاليا
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالخميس يوليو 12, 2012 6:31 pm من طرف أم الزبير

» فساتين طويله للبيت
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالسبت يونيو 30, 2012 11:29 pm من طرف أم الزبير

» الايس كريم من مطبخي
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالأربعاء أبريل 04, 2012 1:39 am من طرف أم الزبير

» صالونات متواضعة لكن كثير شيك
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالسبت مارس 31, 2012 9:42 pm من طرف أم الزبير

» أملو بطريقتي وبالصور
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالسبت مارس 31, 2012 7:45 pm من طرف أم الزبير

» سلطات ولا أروع
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالسبت مارس 31, 2012 5:42 pm من طرف أم الزبير

» كرواصة و مرافقها عصير البمبلوموس
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالخميس مارس 29, 2012 3:34 am من طرف أم ميمونة

» ديسير حلو من مطبخي ساهل ماهل
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالخميس مارس 29, 2012 2:31 am من طرف أم الزبير

» دخلوا تشوفوا العراضة اللي درت في ختانة ولدي عبد الله
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالأربعاء مارس 14, 2012 10:42 am من طرف ريحانة1

» صور بنات صغار كثيير حلوات
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالثلاثاء ديسمبر 27, 2011 3:43 am من طرف أم إيلاف

» العصير الليمون بالتمر الخوخ
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالأحد ديسمبر 25, 2011 3:41 pm من طرف امال

» حريرة بالخضار
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالأحد ديسمبر 25, 2011 3:25 pm من طرف امال

» سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالأحد ديسمبر 25, 2011 3:13 pm من طرف امال

» السجود الصحيح
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالسبت نوفمبر 19, 2011 10:41 pm من طرف أم ميمونة

»  آش درتي للغداء ليوم
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالسبت نوفمبر 19, 2011 6:50 pm من طرف أم الزبير

» ودعنا ضيفين وهانحن نستقبل ضيفا آخر
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالخميس أكتوبر 13, 2011 10:34 pm من طرف فاطمة نسيبة

» الوصفات المرشحة للمسابقة الجزء الثاني
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالخميس سبتمبر 22, 2011 7:26 pm من طرف طالبة الجنّة

» Windows 7 Print Queue help?!?
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالأربعاء أغسطس 03, 2011 6:35 pm من طرف زائر

» اللون الوردي أناقة غرفة نومك
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالإثنين يوليو 25, 2011 5:31 pm من طرف زائر

» كيف نستعد لشهر رمضان ؟؟
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالخميس يونيو 09, 2011 6:55 pm من طرف فاطمة نسيبة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
أم الزبير
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_rcapبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_voting_barبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_lcap 
فاطمة نسيبة
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_rcapبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_voting_barبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_lcap 
أم إيلاف
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_rcapبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_voting_barبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_lcap 
زهيرة الراضية
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_rcapبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_voting_barبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_lcap 
أم رضى
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_rcapبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_voting_barبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_lcap 
رحمة
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_rcapبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_voting_barبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_lcap 
جواهر
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_rcapبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_voting_barبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_lcap 
دلع
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_rcapبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_voting_barبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_lcap 
أم ايمان
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_rcapبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_voting_barبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_lcap 
مغربية وأفتخر
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_rcapبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_voting_barبسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه I_vote_lcap 

 

 بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أم إيلاف
عضو مجتهد
عضو مجتهد
أم إيلاف


عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل : 31/12/2010

بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Empty
مُساهمةموضوع: بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه   بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالجمعة ديسمبر 31, 2010 7:54 pm

اليوم غنشاركم بواحد من اطباقي المفضلة للضيافة
لانه سهل التحضير و لذيذ و يليق للغذاء كيف يليق العشاء


و هو بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافة (المكسرات)




هاد الطبق كينفعني بزآآآاف فالضيافة
خصوصا لو جاوني ضياف على غفلة و مكنتش عوالة عليهم
فهاد الطبق كيهنيني و كيحمر لي لوجه

لانه عندي الحوت واجد دائما في الكونجيلاتور (للحزة)
و ايضا الفواكه الجافة مكتخطانيش

هذا الى مكانش عندي هاد البسطيلة واجدة من قبل نصف طيبة


هي بسطيلة ديال الحوت عادية
لكن كنزيد ليها بعض المقادير للي كتزيد تبننها و تعطيها نكهة خاصة
و ايضا كتكون شيء جديد للضياف


نتمنى تكون اضافة جديدة ليكم و ينفعكم في الضيافة





نخليكم مع المقادير:



حوت ابيض
كلمار
كروفيت
حامض مصير
ربيع
زيتيون طرونشات
كونكومبر (خيار مخلل)
بصلة مشحرة
ضرس ثوم
فطر (طازج او معلب او فطر اسود للي متوفر)
فرماج موزريلا محكوك
ملح
رشة ابزار
ورقة الغار
راس ملعقة صغيرة التوابل الاربعة
رشة خرقوم
راس ملعقة صغيرة هريسة
ملعقة كبيرة صوص صوجا
علبة صغيرة شعرية صينية
كاجو، ڭرڭاع ، لوز ، كوكاو منقي و محمر و مهروش طراف كبار
ورقة البسطيلة (منزلية او جاهزة)

ورقة البسطيلة (منزلية او جاهزة)





للتزيين استعملو للي حبيتو (كروفيت، حامض، جبن ، زيتون...)






الطريقة:





اولا وجدت ورقة البسطيلة ،





غنحط الطريقة ان شاء الله فقسم المعجنات
لما مكيكونش عندي الوقت نوجدها كنشريها جاهزة !


الحوت كيكون عندي منقي و مغسول فالكوجيلاتور
و ايضا فواكه البحر (كروفيت و كلمار)

كنعمل الحوت يتبخر





و كنمشي نوجد الصوص،


كنقسم الكروفيت و الكلمار و الحوت على 2 اجزاء ،
جزء كنخلطو مع الصوص
و جزء كنخليه للاخير
لما كتنضج الصوص و كنبغي نعمر الورقة عاد كنزيدو
( باش يبقاو طراف الحشوة باينين )

كنشحر بصيلة (بيضاء متعملوش الحمرا كتمرر) ،
مع فص كبير ثوم، و ورقة الغار،و الملح و رشة ابزار
و راس ملعقة صغيرة التوابل الاربعة و رشة خرقوم،

و كنوجد ايضا الشعرية الصينية
كنطلقها فالماء سخون و نقطعها و نخليها تتقطر



بعد مطيب البصلة و تتشرب العطرية،
كنضيف ليها الربيع و دوائر الكلمار ،
و نستمر فالتحريك ببطء ،
بعد مينضج الكلمار، كنزيد الزيتون طرونشات
و الكورنيشو مقطع مربعات صغيرة
و المصير مقطع مربعات صغيرة
و الكروفيت و نحرك فوق نار مهيلة





بعد ميتشرب الكروفيت الصوص
و تعقاد الصوص
كنضيف راس ملعقة صغيرة هريسة
و ملعقة كبيرة صوص صوجا
و كنزيد الفطر و الشعرية الصينية



و بعدها لما كيبرد الخليط





كنزيد الجزء المتبقي للي خليت على جنب
الناشف من الكلمار و الكروفيت و الحوت المبخرين
و الفرماج المودزريلا محكوك
و ايضا الكاجو و اللوز و الكاوكاو المحمرين مهرمشين او صحاح







و كنبدا فتعمار و تلماط البسطيلة







ملاحظة :


كنفضل نلمط البسطيلة فوق البوتاجي
بدل منلمطها بالطريقة الاعتيادية فالطاوة ،
باش منستعملش كمية كبيرة ديال الوقرة
و تجي مدكسة و معجنة و تغلب الورقة على الحشوة!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.quraan-sunna.com/vb/
أم رضى
عضو رائع
عضو رائع
أم رضى


عدد المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 06/12/2010

بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه   بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالأربعاء مارس 16, 2011 1:27 pm

بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه 718870
خصارة مافي صور توضح الطريقة

على العموم البسطيلة أصلا تتكون بنينة
تبارك الله عليك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جواهر
مشرف سابق
مشرف سابق
جواهر


عدد المساهمات : 55
تاريخ التسجيل : 06/12/2010

بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه   بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه Emptyالسبت أبريل 30, 2011 1:49 pm

بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه 1991590040
مشكورة أختي أم ايلاف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسطيلتي بفواكه البحر والفواكه الجافه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى داري للسيدات فقط  :: منتدى الطبخ :: منتدى السلطات والمقبلات-
انتقل الى: