منتدى داري للسيدات فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» كل ما تحتاجينه للالتحاق بزوجك بإيطاليا
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالخميس يوليو 12, 2012 6:31 pm من طرف أم الزبير

» فساتين طويله للبيت
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالسبت يونيو 30, 2012 11:29 pm من طرف أم الزبير

» الايس كريم من مطبخي
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالأربعاء أبريل 04, 2012 1:39 am من طرف أم الزبير

» صالونات متواضعة لكن كثير شيك
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالسبت مارس 31, 2012 9:42 pm من طرف أم الزبير

» أملو بطريقتي وبالصور
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالسبت مارس 31, 2012 7:45 pm من طرف أم الزبير

» سلطات ولا أروع
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالسبت مارس 31, 2012 5:42 pm من طرف أم الزبير

» كرواصة و مرافقها عصير البمبلوموس
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالخميس مارس 29, 2012 3:34 am من طرف أم ميمونة

» ديسير حلو من مطبخي ساهل ماهل
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالخميس مارس 29, 2012 2:31 am من طرف أم الزبير

» دخلوا تشوفوا العراضة اللي درت في ختانة ولدي عبد الله
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالأربعاء مارس 14, 2012 10:42 am من طرف ريحانة1

» صور بنات صغار كثيير حلوات
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالثلاثاء ديسمبر 27, 2011 3:43 am من طرف أم إيلاف

» العصير الليمون بالتمر الخوخ
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالأحد ديسمبر 25, 2011 3:41 pm من طرف امال

» حريرة بالخضار
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالأحد ديسمبر 25, 2011 3:25 pm من طرف امال

» سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالأحد ديسمبر 25, 2011 3:13 pm من طرف امال

» السجود الصحيح
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالسبت نوفمبر 19, 2011 10:41 pm من طرف أم ميمونة

»  آش درتي للغداء ليوم
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالسبت نوفمبر 19, 2011 6:50 pm من طرف أم الزبير

» ودعنا ضيفين وهانحن نستقبل ضيفا آخر
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالخميس أكتوبر 13, 2011 10:34 pm من طرف فاطمة نسيبة

» الوصفات المرشحة للمسابقة الجزء الثاني
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالخميس سبتمبر 22, 2011 7:26 pm من طرف طالبة الجنّة

» Windows 7 Print Queue help?!?
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالأربعاء أغسطس 03, 2011 6:35 pm من طرف زائر

» اللون الوردي أناقة غرفة نومك
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالإثنين يوليو 25, 2011 5:31 pm من طرف زائر

» كيف نستعد لشهر رمضان ؟؟
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالخميس يونيو 09, 2011 6:55 pm من طرف فاطمة نسيبة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
أم الزبير
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_rcapمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_voting_barمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_lcap 
فاطمة نسيبة
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_rcapمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_voting_barمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_lcap 
أم إيلاف
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_rcapمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_voting_barمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_lcap 
زهيرة الراضية
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_rcapمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_voting_barمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_lcap 
أم رضى
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_rcapمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_voting_barمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_lcap 
رحمة
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_rcapمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_voting_barمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_lcap 
جواهر
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_rcapمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_voting_barمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_lcap 
دلع
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_rcapمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_voting_barمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_lcap 
أم ايمان
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_rcapمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_voting_barمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_lcap 
مغربية وأفتخر
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_rcapمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_voting_barمعكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  I_vote_lcap 
مواضيع مماثلة

 

 معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أم رضى
عضو رائع
عضو رائع
أم رضى


عدد المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 06/12/2010

معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Empty
مُساهمةموضوع: معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة    معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالجمعة ديسمبر 24, 2010 6:56 pm



المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود


الباشميل

ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه




الطريقة

أولا لعمل اللحمه المفرومة




نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات
كالتالي:




معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  090209043209WEPb


انتبهوا : الصورة تتحرك
***********

ثانيا لتحضير المكرونة



نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد
كالتالي:




معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  090209043210OLg3



ثالثا لتحضير الباشميل



نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار
كالتالي:




معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  0902090432114NTL



رابعا لتحضير الصينية



ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد.





معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  0902090432114sut
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم ايمان
عضو محترف
عضو محترف
أم ايمان


عدد المساهمات : 51
تاريخ التسجيل : 20/12/2010

معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة    معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  Emptyالجمعة ديسمبر 24, 2010 7:39 pm

معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  918606 معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة  918606

أنتظر وضع الاكل في الطاولة فإذا بك يا كبيرة البطن بلعت الاكل كله.
جميل جدا وخصوصا طريقة عرض الصور تسهل فهم الطريقة بسرعة حقا روعة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معكرونة بالبيشاميل بالصور المتحركة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دجاج بالبيشاميل في الفرن
» تمارين لتسهيل الولادة بالصور
» اعملي سلة حلويات بنفسك " بالصور "

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى داري للسيدات فقط  :: منتدى الطبخ :: منتدى الأطباق الرئيسية :: منتدى أطباق الدجاج-
انتقل الى: