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Tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes Emptyالأحد ديسمبر 25, 2011 3:13 pm من طرف امال

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فاطمة نسيبة
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زهيرة الراضية
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أم رضى
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رحمة
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جواهر
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مغربية وأفتخر
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 Tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes

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أم الزبير
مراقبة عامة
مراقبة عامة
أم الزبير


عدد المساهمات : 267
تاريخ التسجيل : 04/12/2010

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مُساهمةموضوع: Tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes   Tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes Emptyالثلاثاء مارس 22, 2011 1:38 am

Tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes


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Ingrédients
pour Tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes



  • 1 vingtaine de crevettes cuites décortiquées
  • 2 avocats mûrs
  • 1 pamplemousse rose
  • 1 pointe de gingembre en poudre
  • graines de sésame grillées
  • vin de Chablis
  • jus de citron
  • sel et poivre







Résumé :

Crédit photographique : propriété d'Arnaud Valour




Préparation
pour Tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes


Prélevez les suprêmes du pamplemousse (la chair sans la peau) en veillant à garder le maximum de jus.A l'aide d'une fourchette ou d'un mixer, faites une purée d'avocats.Assaisonnez avec un filet de jus de citron et de pamplemousse.Salez puis poivrez.Ajoutez une touche de gingembre. Dressez
la préparation dans une verrine en disposant par couches successives
une rosace de crevettes, les suprêmes de pamplemousse et la purée
d'avocats, en finissant par deux crevettes.Parsemez de quelques graines de sésame toastées.
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حلوة بأسلوبي
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عضو مشارك
حلوة بأسلوبي


عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 22/03/2011

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مُساهمةموضوع: رد: Tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes   Tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes Emptyالأربعاء مارس 23, 2011 1:17 am
كثير حبيتها في انتظار ترجمتها أتمنى أجربها
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Tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes
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